![Corvina a la roteña Corvina a la roteña](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1FDFCA41-E242-479B-B825-22E50D502D1C/Derivates/445C71B1-A944-4C83-A030-0D58B58A7998.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de tomate maduro en cuartos
- 2 - 3 dientes de ajo
- 100 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
- 300 g de pimiento verde cortado en tiras
- 300 g de pimiento rojo cortado en tiras
- 300 g de cebolla cortada en juliana
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 corvina (aprox. 1300 g) cortada en rodajas
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de vino blanco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1701 kJ / 407 kcal
- Protein
- 31.19 g
- Carbohydrates
- 11.09 g
- Fat
- 25.72 g
- Fibre
- 3.67 g
In Collections
Alternative recipes
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Bonito encebollado (Cantabria)
1h 10min
Atún con sabor a Huelva
1h
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Bacalao Club Ranero
1h
Corvina con ratatouille
45min
Rodaballo en papillote con espárragos
30min
Sepia con ratatouille
1h
Rollos de acelga con merluza para dos
30min
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min