Croissant salati agli spinaci

Croissant salati agli spinaci

4.0 5 ratings
Prep. 45 min
Total 3 h
16 pezzi

Ingredients

Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    30 g
  • di acqua
    500 g
  • di spinaci in foglia surgelati
    400 g
  • di pancetta a cubetti
    50 g
  • spicchio di aglio
    ½
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
Impasto
  • di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
    200 g
  • di farina tipo 0 + q.b.
    200 g
  • di acqua fredda
    90 g
  • di sale
    1 pizzico

Nutrition per 1 pezzo

Calories 186 kcal / 778 kJ
Protein 3.8 g
Fat 14 g
Carbohydrates 11.3 g
Fibre 0.9 g

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