Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla dorata, a pezzi
- 5 spicchi di aglio
- 1 rametto di timo fresco
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- ½ peperoncino piccante fresco
- 7 fili di erba cipollina fresca, tritati
- 200 g di melanzane, a dadini (3 cm)
- 25 g di olio di oliva
- 3 lime, il succo spremuto fresco
- 800 g di filetto di maiale, in bocconcini (3 cm)
- 400 g di carne di maiale, in bocconcini (3 cm)
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
- ½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2005 kJ / 479 kcal
- Protein
- 47.2 g
- Carbohydrates
- 7.2 g
- Fat
- 29.2 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Stinchi alle erbe
2h
Melanzane ripiene all'orientale
1小時 20 分
Tacchino con foglie di bietola e funghi
50 分
Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola
1h 15min
Tacchino in agrodolce
1小時 10 分
Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline
12h 55 min
Anatra all'arancia
1小時 35 分
Pollo alla Cantonese con verdure
25min
Stufato di pollo, chorizo e ceci
1小時
Pollo agrodolce con riso
40min
Pollo alla cacciatora
50 分
Pollo alla romana
1小時 10 分