Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla dorata, a pezzi
- 5 spicchi di aglio
- 1 rametto di timo fresco
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- ½ peperoncino piccante fresco
- 7 fili di erba cipollina fresca, tritati
- 200 g di melanzane, a dadini (3 cm)
- 25 g di olio di oliva
- 3 lime, il succo spremuto fresco
- 800 g di filetto di maiale, in bocconcini (3 cm)
- 400 g di carne di maiale, in bocconcini (3 cm)
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
- ½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2005 kJ / 479 kcal
- Protein
- 47.2 g
- Carbohydrates
- 7.2 g
- Fat
- 29.2 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo in umido ai funghi
50 分
Pollo ai peperoni
1h 5min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50 分
Costine di maiale in agrodolce
50 分
Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati
1h
Rollè di maiale farcito con salsa alle mele
1小時 50 分
Maiale brasato con uovo e riso
45 分
Involtini di scottona
1小時 10 分
Pollo, pancetta e olive
35 分
Salsa di cozze al curry
No ratings
Fettine di lonza in crema di prugne
1h 20min
Spezzatino di manzo alla catalana
2h