Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di barbabietola rossa cotta, a pezzi
- 300 g di acqua
- 200 g di cubetti di ghiaccio
- 40 g di pane
- 20 g di aceto di lamponi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 125 g di yogurt naturale
- foglie di menta q.b. per decorare
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 340.3 kJ / 81.3 kcal
- Protein
- 2.3 g
- Carbohydrates
- 8.7 g
- Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 2.4 g
Alternative recipes
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1小時 10 分
Crema di carote all'arancia
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Gazpacho di carote
10 分
Vellutata fredda di zucchine e menta
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Purè di sedano rapa
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Crema di asparagi e curcuma
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Vellutata di zucchine e zenzero
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Vellutata di finocchi e zafferano
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Vellutata di carote e pomodori secchi
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Vellutata di zucchine con feta
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