Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g di acqua
- 3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- 10 g di zenzero, radice fresca, sbucciata e a pezzi
- 10 - 15 g di alga kombu a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di funghi shiitake secchi
- 200 g di tofu a cubetti (2 cm)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- ½ - 1 cucchiaio di Tabasco (optional)
- ½ lime, il succo
- 150 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles, di tipo soba
- 70 - 80 g di miso
- 50 g di cipollotti puliti e a pezzi (5 mm)
- ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- ½ cucchiaino di semi di sesamo neri
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1619 kJ / 287 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Carbohydrates
- 30.4 g
- Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
1h 20min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Zuppa al curry con formaggio paneer
4h 5min
Zuppa di miso con verdure
30 分
Ramen (vegan)
1小時 50 分
Smoothie papaya, menta e peperoncino
10 分
Tofu in crosta di sesamo
20 分
Chili di tofu (vegan)
1h
Zuppetta asiatica con tofu (vegan)
1h 30min
Zuppa di tofu e verdure
50min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30 分
Lenticchie all'indiana
35 min