Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bicchiere di polenta con ragù
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
12 porzioni
Ingredients
Ragù
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
20 g di gambo di sedano a pezzi
-
70 g di carota a pezzi
-
150 g di cipolla a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
-
200 g di carne trita di manzo
-
50 g di vino bianco secco
-
350 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Polenta
-
250 g di farina di mais bramata
-
950 g di acqua
-
½ cucchiaio di sale grosso
-
10 g di olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9.1 g
Calories
854 kJ /
204 kcal
Fat
10.2 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
19 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Oggi... polenta!
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico
1 h
Budino menta e frutti di bosco a Varoma
2 h 30 min
Fiordilatte bolognese
9 h 30 min
Choux al merluzzo
1 h 40 min
Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)
2 h 20 min
Involtini di manzo con patate
1 h 40 min
Marinatura agli agrumi e pepe rosa
20 min
Marinatura delicata al vino bianco
15 min
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2 h 30 min
Cannelloni di maiale in sugo di verdure
1 h 5 min
Patate novelle ripiene
1 h 5 min
Straccetti di vitello al vino bianco
30 min