Zuppa di pesce con zucca e tofu

Zuppa di pesce con zucca e tofu

4.5 4 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    700 g
  • di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
    250 g
  • di gamberi crudi sgusciati e puliti
    100 g
  • di capesante
    30 g
  • di seppie pulite e a striscioline
    200 g
  • di vino di riso
    1 cucchiaino
  • di cipolle in quarti
    175 g
  • di olio di oliva
    15 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di tofu salato a cubetti
    300 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • foglie di coriandolo fresche, a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 178 kcal / 745 kJ
Protein 20 g
Fat 4 g
Carbohydrates 17 g
Fibre 2 g

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