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Zuppa di pesce con zucca e tofu

Zuppa di pesce con zucca e tofu
4.4 5 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 700 g di acqua
  • 250 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
  • 30 g di capesante
  • 200 g di seppie pulite e a striscioline
  • 1 cucchiaino di vino di riso
  • 175 g di cipolle in quarti
  • 15 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di tofu salato a cubetti
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • foglie di coriandolo fresche, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g
Calories 745 kJ / 178 kcal
Fat 4 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 17 g

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