Pancia di maiale piccante con tofu e verdure

Pancia di maiale piccante con tofu e verdure

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Prep. 15 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di olio di oliva
    20 g
  • peperoncino piccante rosso fresco a fettine diagonali
    1
  • di pasta di soia fermentata
    30 g
  • di pancia di maiale disossata con la pelle a pezzi (spessore 3 mm)
    200 g
  • di salsa hoisin
    20 g
  • di foglie di cavolo verza a pezzi (4 cm)
    400 g
  • di yuba (optional) a fette diagonali (vedere curiosità)
    200 g
  • di cipollotti verdi a fette diagonali
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 388.5 kcal / 1630.5 kJ
Protein 19.5 g
Fat 30 g
Carbohydrates 12 g
Fibre 3 g

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