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Pancia di maiale piccante con tofu e verdure
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di olio di oliva20 g
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peperoncino piccante rosso fresco a fettine diagonali1
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di pasta di soia fermentata30 g
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di pancia di maiale disossata con la pelle a pezzi (spessore 3 mm)200 g
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di salsa hoisin20 g
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di foglie di cavolo verza a pezzi (4 cm)400 g
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di yuba (optional) a fette diagonali (vedere curiosità)200 g
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di cipollotti verdi a fette diagonali50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
388.5 kcal /
1630.5 kJ
Protein
19.5 g
Fat
30 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
3 g
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