Kig ha farz

Kig ha farz

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Stufato

1500 g di acqua
15 g di sale
4 pizzichi di pepe macinato a piacere
1 cipolla dorata in quarti
1 chiodo di garofano
250 g di carote a metà in lunghezza
100 g di porro a pezzi
200 - 250 g di pancetta tesa di maiale
4 salsicce di maiale affumicate
300 g di cavolo cappuccio in quarti

Farz

150 g di farina di grano saraceno
50 g di panna acida
1 uovo
150 g di latte
20 g di burro salato (optional)
30 g di salsa di senape (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g

Calories 3175 kJ / 762 kcal

Fat 54 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La cucina Bretone 10 Recipes
Italy

You might also like...

Antipasto di alici agli agrumi

2 h 10 min

Coppe di mascarpone al croccante

3 h 15 min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1 h 50 min

Antipasto di funghi e capesante

35 min

Risotto autunnale

50 min

Condimento al Gorgonzola alla maniera Usa

10 min

Torta del cardinale

3 h 30 min

Pollo alla pechinese

55 min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 min

Tacchino in agrodolce

1 h 10 min

Bignè alla crema di funghi e speck

1 h 35 min

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

15 min