Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 100 g di lenticchie di Puy secche
- 200 g di chicchi di quinoa
- 200 g di cetriolo, a pezzi
- 500 g di pomodori, in quarti
- 10 g di coriandolo fresco, foglie e gambi
- 15 g di prezzemolo liscio fresco
- 15 g di mentuccia
- 75 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di sommacco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1926 kJ / 460 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 10 g
In Collections
Alternative recipes
Quinoa alla caprese
30min
Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi
45 分
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1小時 35 分
Tabulè di quinoa
40min
Insalata di quinoa e tofu
55 分
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
25min
Tabulè di quinoa e tonno
40min
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45 分
Riso integrale con bietole
1h 15min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55 分