Riso basmati con tofu e asparagi verdi

Riso basmati con tofu e asparagi verdi

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di asparagi verdi puliti e a tocchetti
300 g di tofu cotto in cubetti
750 g di acqua
10 g di sale rosa dell'Himalaya
10 g di radice fresca di zenzero a fette
240 g di riso basmati (tempo di cottura 12 minuti)
4 cucchiai di olio di semi di mais
4 cucchiai di salsa di soia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g

Calories 1816 kJ / 434 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 55 g

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