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Tortino di lenticchie

Tortino di lenticchie
4.3 32 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di carote pelate e a pezzi
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 1 cucchiaino colmo di timo le foglioline lavate e asciugate
  • 3 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
  • 50 g di pancetta
  • 500 g di lenticchie cotte, sciacquate e scolate
  • 50 g di pangrattato
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzioni

Protein 10.5 g
Calories 753 kJ / 180 kcal
Fat 7.5 g
Fibre 6.7 g
Carbohydrates 18.8 g

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