Millefoglie di melanzane con senape e yogurt
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Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

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Ingredients

  • 1750 g di acqua
  • 360 g di pomodori perini
  • 500 g di melanzane (1-2 melanzane)
  • 250 g di mozzarella, fresca
  • 6 fette di salmone affumicato (120-130 g)
  • 1 yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di senape
  • 20 g di olio di oliva
  • 6 foglie di basilico fresco per decorazione
  • 30 g di mandorle affettate a lamelle tostate, per guarnire

Nutrition
per 1 porzione
Calories
257 kcal / 1074 kJ
Protein
17.09 g
Fat
18.14 g
Carbohydrates
6.36 g
Fibre
2.52 g

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