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Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini
4.6 44 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

Pasta fresca al basilico
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 20 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate (vedere consigli)
Sugo di pomodorini
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 cucchiaino raso di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 658.9 mg
Protein 14.2 g
Calories 2185 kJ / 522.2 kcal
Fat 24.2 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 60.9 g

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