Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne funghi e salsiccia

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Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

4 porzioni

Ingredients

Pasta all'uovo

2 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 00

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di salsiccia fresca a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
500 g di funghi champignon freschi, a fette

Besciamella

1000 g di latte
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
80 g di farina tipo 00
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2173.8 mg

Protein 57.8 g

Calories 6289.3 kJ / 1503.3 kcal

Fat 87.1 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 35 g

Carbohydrates 130.4 g

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