Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter

Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter

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Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen

Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Kartoffeln gewürfelt (3 cm)
    600 g
  • grüne Bohnen, frisch
    200 g
  • durchwachsener Speck, geräuchert (100 g), dünn geschnitten
    8 - 16 Scheiben
  • Butter in Stücken
    80 - 100 g
  • frische Thymianblättchen
    1 - 2 TL
    1 TL getrockneter Thymian

Nutrition per 1 Portion

Calories 382 kcal / 1596 kJ
Protein 8 g
Fat 26 g
Carbohydrates 26 g
Fibre 2.8 g

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