Lasagna classica (senza lattosio)

Lasagna classica (senza lattosio)

4.2 18 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 45 min
8 porzioni

Ingredients

Parmigiano grattugiato
  • di Parmigiano reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
    200 g
Besciamella senza lattosio
  • di bevanda a base di soia
    500 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di farina 00
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
Ragù
  • di verdure miste (cipolla, sedano, carota) a pezzi (2-3 cm)
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di carne trita mista
    600 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di passata di pomodoro
    600 g
  • di sale
    1 - 2 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Assemblare le lasagne
  • di pasta secca tipo lasagne (cottura in forno 15-20 minuti)
    300 g
  • di pepe nero macinato (optional)
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 403 kcal / 1686 kJ
Protein 32 g
Fat 16 g
Carbohydrates 35 g
Fibre 2 g

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