Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

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Prep. 15min

Total 45min

6 portions

Ingredients

La polenta

40 g de comté
60 g d'olives noires dénoyautées
60 g de tomates confites
500 g de lait de soja
1 c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
175 g de polenta

Les tomates farcies

30 g de parmesan coupé en morceaux
30 g d'échalote coupée en deux
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil plat frais
1 bouquet de basilic frais
30 g de chapelure
30 g d'huile d'olive extra vierge
6 tomates à farcir, de belle taille

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1451 kJ / 347 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 38 g

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