Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

8 parts

Ingredients

60 g de beurre fondu
8 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
150 - 200 g d'oignons rouges coupés en deux
1 gousse d'ail de belle taille
10 g d'huile d'olive
10 g de vinaigre balsamique
10 g de sucre roux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 - 600 g de chair de potiron coupée en petits dés
1 c. à soupe de miel
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 - 300 g de pousses d'épinards frais équeutées
15 tomates cerise coupées en deux
2 œufs
40 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de feta émiettée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 35 g

Calories 1442 kJ / 346 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 35 g

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