Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

4.1 562 ratings
Prep. 15min
Total 5 h 30min
6 parts

Ingredients

La terrine courgette-basilic
  • 80 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 4 gousses d'ail
  • 3 - 5 feuilles de menthe fraîche à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g de courgettes coupées en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 4 gros œufs
  • 50 g de chapelure
  • ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La concassée de tomates
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 500 g de tomates entières pelées au jus (poids net)
    800 g de tomates, (poids net)
  • 200 g d'eau

Difficulty

easy


Nutrition per 1 part

Protein 16 g
Calories 1137 kJ / 273 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...