Purée aux trois racines

Purée aux trois racines

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Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

250 g de panais pelés, en cubes de 2 cm
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées, en cubes de 2 cm
250 g de patate douce pelée, en cubes de 2 cm
½ c. à café de sel
350 g de lait
100 g de fromage à tartiner type Boursin (ail et fines herbes, ciboulette et noix...)
2 brins de persil frais (optional) effeuillé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 769 kJ / 182 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 33 g

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