Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g neutrales Öl
- 400 g Seitan (in Sojasauce eingelegt), abgetropft, in Stücken (ca. 3 cm)
- 2 geh. EL Hefeflocken (10 g)
- 2 geh. TL Agar-Agar (5 g)
- 2 - 3 EL Speisestärke (25 g)
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 500 g Paprika, gemischt, in mundgerechten Stücken
Currysauce
- 150 g Sahnealternative aus Soja zum Kochen (z.B. Soya Cuisine)
- 10 g Zitronensaft (optional)
- 40 g Mehl
- 15 g Agavendicksaft
- 2 TL Curry
- ½ TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2213 kJ / 527 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 7.5 g
Alternative recipes
Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz
6小時 10 分
Tofu-Kartoffel-Topf
3h
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50 分
Cashewkäse-Pralinen
2h 45min
Krautkrapfen mit weißen Bohnen
1小時 20 分
Seitan-Klopse nach Königsberger Art
1h 15 min
Tofu-Burger
1小時 30 分
Vegane Bratwurst
1小時 20 分
Veganer Käseersatz zum Überbacken
20 分
Vegetarische Calzoni mit Pilzen
1小時 5 分
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1h 15 min
Vegane Eierspeise
10 分