Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

3.0 31 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porzioni

Ingredients

200 g di burro a pezzi
4 cucchiai di acqua
4 cucchiaini di aceto bianco
1 cucchiaino di timo fresco tritato
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
100 g di pancetta di maiale a pezzi piccoli (1 cm)
10 g olio extravergine di oliva
3 tuorli
1 pizzico di sale
500 g di asparagi cotti a vapore o bolliti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 36.7 g

Carbohydrates 3.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buona Pasqua 8 Recipes
Italy

You might also like...

Bicchierini mimosa salati

2 h

Baci di dama salati al formaggio

1 h

Gazpacho

15min

Caesar salad con salmone e radicchio

35min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Crostata salata tricolore

1 h 30min

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1 h

Sgabei

3 h

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1 h 30min

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50min

Panelle

1 h 25min

Tartellette di scarola

1 h 15min

Show all

Show all