Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema di patate con polpo
- 800 g di acqua
- 1 foglia di alloro secca
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 500 g di patate a pasta farinosa, rosse, a pezzi
- 250 - 300 g di polpo a pezzi
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato
Olio alla paprika
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiai rasi di paprika dolce
- ½ cucchiaino di paprika piccante
- 1 pizzico di sale
Per terminare la preparazione
- 2 - 3 pizzichi di sale a scaglie
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 437 kJ / 104 kcal
- Protein
- 3.66 g
- Carbohydrates
- 4.19 g
- Fat
- 8.11 g
- Fibre
- 0.42 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1h 30min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate
9h
Capesante ai funghi porcini
1h 20min
Crema di zucca e capesante alla pancetta
1h
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4h 50min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1h
Insalata con uovo pochè
45min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45min
Crema di ceci con vongole
40min