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Poulet miel-lime et riz créole

Poulet miel-lime et riz créole
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Prep. 15min
Total 40min
4 portions
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Ingredients

La sauce
  • 1 bouquet de persil frais plat (d’env. 20g), effeuillé
  • 40 g de pistache, non salée, décortiquée
  • 3 gousses d'ail
  • 1 piment rouge frais coupé en deux, épépiné
  • 3 limes
  • 80 g de miel
  • 40 g d'eau
  • ½ c. à thé de sel
  • 4 pincée de poivre moulu
Le riz et le poulet
  • 1000 g d'eau
  • 2 c. à thé de sel
  • 300 g de riz étuvé
  • 1 c. à soupe d'huile d'arachide
  • 4 blancs de poulet (d'env.140 g chacun)
  • 2 c. à soupe de beurre non salé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46.4 g
Calories 3316.7 kJ / 792.7 kcal
Fat 30.1 g
Carbohydrates 85.6 g

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