Skip to main content Search

Nigiri de tataki de atún
4.4 7 ratings
Prep. 30min
Total 1 h
16 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de arroz de grano redondo
  • 1 trozo de alga kombu (optional)
  • 200 - 300 g de solomillo de atún fresco de 3 cm de grosor
  • 10 g de jengibre fresco
  • 50 g de salsa de soja
  • 80 g de vinagre de arroz
  • 20 g de salsa de ostras
  • 10 g de aceite de sésamo tostado
  • 20 g de zumo de limón
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 10 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 240 g de agua
  • 10 g de wasabi en pasta (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 286.7 mg
Protein 5.2 g
Calories 350 kJ / 83 kcal
Fat 1.7 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 11.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada tabulé con atún en conserva

4.6(122)

50min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

4.8(92)

20min

Ensaladilla rusa de remolacha

4.5(33)

1 h 10min

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

4.5(95)

10min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

4.2(39)

30min

Falafel

4.2(108)

1 h

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

4.6(61)

10min

Ensalada de garbanzos con tofu

4.2(54)

25min

Alcachofas con gremolata

4.1(10)

45min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

4.3(32)

10min

Miniquiches de beicon y champiñones

4.6(334)

30min

Coca de sardinas

4.6(58)

30min

 Show all
Show all