Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g de gambones crudos enteros (aprox. 36)
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cebolleta
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 50 g de brandy
- 50 g de vermut blanco
- 50 g de caldo de pescado
- 50 g de nata (35% de grasa)
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 419 kJ / 100 kcal
- Protein
- 10.69 g
- Carbohydrates
- 0.75 g
- Fat
- 4.97 g
- Fibre
- 0.15 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pintxo Donosti
15min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 分
Almejas con salsa de azafrán
30 分
Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
1小時 10 分
Tartaletas crujientes de marisco
40 分
Almejas a la marinera
30 分
Cigalas al ajillo
20min
Emulsión de patata con pulpo
50 分
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20min
Mejillones al vapor con salsa picante
45 分
Arroz con bogavante
1小時
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 分