Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g de gambones crudos enteros (aprox. 36)
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cebolleta
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 50 g de brandy
- 50 g de vermut blanco
- 50 g de caldo de pescado
- 50 g de nata (35% de grasa)
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 419 kJ / 100 kcal
- Protein
- 10.69 g
- Carbohydrates
- 0.75 g
- Fat
- 4.97 g
- Fibre
- 0.15 g
Alternative recipes
Bacalao con langostinos
1小時
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6h 20 min
Pulpo y rape amariscado
1h 15 min
Cigalas al ajillo
20 分
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 分
Tartaletas crujientes de marisco
40 分
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos
10 分
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 分
Rape en salsa americana
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Pintxo Donosti
15 分
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 分
Emulsión de patata con pulpo
50 分