Crema fría de espárragos blancos con berberechos

Name: Crema fría de espárragos blancos con berberechos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 vasos
Ingredients: 1 lata de berberechos al natural (en conserva); 200 g de espárragos blancos (en conserva); 100 g de mayonesa; 15 g de aceite de oliva virgen extra; 1 pellizco de pimienta molida; 2 cucharadas de cebollino fresco

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Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 5min

Serving size 4 vasos

Ingredients

1 lata de berberechos al natural (en conserva)
200 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos
100 g de mayonesa
15 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharadas de cebollino fresco picado
or 2 cucharadas de perejil fresco picado

Nutrition: per 1 vaso
Calories: 1067 kJ / 255 kcal
Protein: 5.2 g
Carbohydrates: 0.9 g
Fat: 25.7 g
Saturated Fat: 3.8 g
Fibre: 0.8 g
Sodium: 342.6 mg