Muffins de maíz

Name: Muffins de maíz
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 500 g de granos de maíz dulce; 4 huevos; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de cremor tártaro; 150 g de azúcar; 100 g de mantequilla; 60 g de harina de repostería; 10 g de polvo de hornear; 200 g de queso

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Prep. 15min

Total 45min

12 unidades

Ingredients

500 g de granos de maíz dulce frescos o en conserva
4 huevos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de cremor tártaro
150 g de azúcar
100 g de mantequilla derretida
60 g de harina de repostería
10 g de polvo de hornear
200 g de queso blanco fresco tipo el Paisa en cubos de 2 cm.

200 g de queso, blanco fresco guayanés en cubos de 2 cm.