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Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil
Prep. 10min
Total 20min
4 portions
Ingredients
Portobellos
-
20 g de jugo de limón
-
100 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
8 portobellos frescos limpios y secos
Pesto
-
60 g de aceite de oliva
-
15 g de aceto balsámico
-
30 g de hojas de perejil fresco
-
2 dientes de ajo
-
1 cebolla de verdeo
-
¼ cucharadita de ají molido
-
½ cucharadita de sal
-
¼ cucharadita de pimienta molida
-
1 palta en cubos (aprox. 100 g)
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portions
Protein
5 g
Calories
7242 kJ /
1731 kcal
Fat
175 g
Fibre
12 g
Carbohydrates
24 g
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