Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

2.0 6 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

6 μερίδες

Ingredients

μουστάρδα Dijon
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
2 κοφτές κ.σ.
2 κοφτές κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
μοσχαρίσιο κρέας νουά γάλακτος, σε ένα κομμάτι
750 γρ.
καπνιστό μπέικον σε φέτες
200 γρ.
τυρί γκούντα ένταμ ή havarti
200 γρ.
νερό
1000 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 39.7 g

Calories 2389.7 kJ / 571.2 kcal

Fat 44.6 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνταγές που θα ερωτευτείτε 7 Recipes
Greece

You might also like...

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1 h 30min

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5 h 25min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15min

Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες

No ratings

Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί

50min

Γάλα αμυγδάλου

1 h 20min

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2 h 30min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 h 40min

Παστελάκι

1 h 20min

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1 h

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min