Κεραστικά με ινδοκάρυδο

Name: Κεραστικά με ινδοκάρυδο
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 125 γρ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη; 220 γρ. ζάχαρη; ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; ¼ κ.γλ. μαγειρική σόδα; ½ λάιμ; 30 γρ. αλεύρι; 3 αυγά; 3 κεράσια γλασέ

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 40min

12 κομμάτια

Ingredients

καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
125 γρ.
ζάχαρη
220 γρ.
μπέικιν πάουντερ
½ κ.γλ.
μαγειρική σόδα
¼ κ.γλ.
λάιμ μόνο τη φλούδα (χωρίς το λευκό μέρος)
½
½ λεμόνι, μόνο τη φλούδα (χωρίς το λευκό μέρος)
αλεύρι
30 γρ.
αυγά
3
κεράσια γλασέ κομμένα στα 4
3