Skip to main content Search
Lentil moussaka

Lentil moussaka
No ratings
Prep. 25min
Total 3 h 30min
6 portion
Sign up for free

Ingredients

  • de beurre, salé ou non salé pour graisser
  • 200 g de lentille corail
  • d'eau pour faire tremper
  • 120 g de parmesan en dés (3 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 oignon jaune (environ 150 g), coupés en quatre
  • 3 gousses d'ail
  • 1 de poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
  • 400 g tomate entière pelée au jus (y compris le jus)
  • 120 g vin rouge
  • 1 brin d'origan frais
  • 1 c. à café de gingembre moulu
  • 2 c. à café de sel de mer
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 d'aubergine (environ 550 g), en tranches (1 cm)
  • 500 g de lait entier
  • 40 g de farine d'épeautre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1099.1 mg
Protein 22.6 g
Calories 1997.7 kJ / 475.7 kcal
Fat 23.8 g
Fibre 8.1 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix loves You 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

4.2(38)

13 h

Vichyssoise avec des pâtes

4.3(26)

35min

Bao-Buns avec le Nester

4.5(2)

1 h

Macaronis crémeux au fromage

4.1(21)

30min

Focaccia aux champignons et butternut

4.1(15)

2 h

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

4.5(14)

50min

Tarte aux oignons et curé nantais

4.0(42)

1 h 30min

Bobun végétarien

4.3(19)

1 h 15min

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

4.6(27)

1 h

Tartelette aux radis et fromage frais

4.3(16)

50min

Sauce végétalienne façon bolognaise

5.0(3)

50min

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

4.4(16)

1 h 20min

 Show all
Show all