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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Aubergines, pois chiches et poulet épicés
Prep. 10min
Total 30min
3 portions
Ingredients
-
d'aubergine en cubes (½ in.)200 g
-
sel divisée, selon le goût¾ c. à thé
-
d'huile d'olive vierge extra divisé45 g
-
d’origan séché1 c. à soupe
-
100 g de poireaud'oignon100 g
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais épluchés, coupés en fines tranches2 c. à thé
-
filet de poulet, avec ou sans la peau coupé en bandes (½ in.)255 g
-
de curcuma en poudre¼ - ½ c. à thé
-
de garam masala en poudre1 c. à thé
-
piment de cayenne déshydraté, en flocons¼ c. à thé
-
farine tout usage1 c. à soupe
-
de concentré de tomate15 - 30 g
-
de bouillon de légumes (voir Conseil)200 g
-
de pois chiches en conserve égoutté395 g
-
de yogourt nature à haute teneur en protéines140 g
-
de poivre noir moulu⅛ c. à thé
-
de coriandre fraîche pour décorer
Nutrition per 1 portion
Calories
510 kcal /
2133.9 kJ
Protein
32.1 g
Fat
22.3 g
Carbohydrates
46.6 g
Fibre
12.2 g
Saturated Fat
4.1 g
Sodium
952.5 mg
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