Salade 'Green Goddess'

Salade 'Green Goddess'

4.3 7 ratings

Prep. 5min

Total 10min

10 portion

Ingredients

Vinaigrette verte

85 g de parmesan coupée en morceaux
60 g de noix concassée
2 gousses d'ail
30 g de feuilles de basilic frais
30 g d'épinards frais
115 g de jus de citron fraîchement pressé
60 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de sel selon le goût

Salade de fenouil

340 g bulbe de fenouil coupée en morceaux
10 g aneth frais
200 g de pomme verte en quartiers
225 g de concombre libanais coupée en morceaux (5 cm)
140 g oignon verts (environ 2 bottes)
225 g petit pois frais cuit

225 g petit pois surgelé, cuit
140 g de noix concassée
5 g d'aneth frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 433.9 mg

Protein 8.5 g

Calories 1135.4 kJ / 271.4 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 14.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rafraîchir et revitaliser 10 Recipes
Canada

You might also like...

Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

1 h

Pain de lentilles

1 h 55min

Ceviche de poisson

3 h 25min

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

1 h

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40min

Soupe espagnole végétalienne aux pois chiches et riz

13 h 30min

Médaillon végétarien

1 h 10min

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45min

Bol nourrissant

55min

Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate

30min

Haricots verts avec gremolata

25min

Salade asiatique hachée

20min