Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pappardelle
- 150 g di farina di ceci, consentita da prontuario
- 150 g di farina senza glutine + q.b.
- 3 uova medie
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (optional)
Condimento
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1000 g di cozze fresche, pulite
- 500 g di acqua
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 40 g di vino bianco secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2247 kJ / 537 kcal
- Protein
- 24.8 g
- Carbohydrates
- 53.3 g
- Fat
- 26.5 g
- Fibre
- 6.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta frolla (senza glutine)
2h 45min
Biscotti al profumo di arancio
2h
Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)
1h 10min
Pastiera (senza glutine)
4小時
Riso patate e cozze
1h
Carbonara di seitan
40min
Pane con farina di miglio (senza glutine)
2h 35min
Piccole pastiere
2h
Pane alle 4 farine (senza glutine)
2小時 40 分
Crêpes di farina di castagne con composta di mele
1h
Torta caprese di Luca Montersino
1小時 25 分
Pasta per pizza (senza glutine)
2h 10min