Poivron farci au risotto de romarin

Poivron farci au risotto de romarin

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

4 poivrons de la couleur de votre choix
75 g de parmesan coupé en morceaux
120 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
130 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
2 gouttes d'huile essentielle de romarin

2 brins de romarin frais
100 g de vin blanc sec
1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de légumes
400 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 olives noires dénoyautées détaillées en brunoise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.3 g

Calories 1438 kJ / 343 kcal

Fat 15.8 g

Carbohydrates 33.5 g

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