Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Prep. 15min

Total 55min

8 porties

Ingredients

Yoghurtdressing

knoflookteentje
1
zout
½ tl
yoghurt
200 g
tahin
50 g
citroen alleen sap
½

Zalm

zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel
1
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
olijfolie
1 el
water
1000 g

Walnootcrumble

gepelde walnoten
80 g
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)
20 g
verse munt alleen bladeren
2 takjes
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden
1 - 2
gele ui
¼
citroensap
30 g
sumak
1 tl
olie met neutrale smaak
2 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 630.6 mg

Protein 15.7 g

Calories 1100.5 kJ / 263 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

2 h

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1 h 10min

Babka met Bosbessen

No ratings

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

No ratings

Shakshuka

50min

Amarant cacao balletjes

No ratings

Kimchi

No ratings

Marsepein halve maan koekjes

30min

Pompoen vingers

1 h 30min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Victoria biscuit gebak

1 h 10min