Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας
Prep. 50min
Total 1 h 35min
8 μερίδες
Ingredients
Μελιτζάνες
-
λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
-
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)400 γρ.
-
αλάτι για πασπάλισμα
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα
Μίγμα τυριών
-
τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους100 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια40 γρ.
-
τυρί ρικότα250 γρ.
Σάλτσα
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση100 γρ.
-
καρότο κομμένο σε κομμάτια50 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια50 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας250 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
νερό550 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδες
Sodium
338.3 mg
Protein
8.9 g
Calories
687 kJ /
164.2 kcal
Fat
14.5 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
5.6 g
Carbohydrates
9.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® Nester
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ
No ratings
Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια
No ratings
Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά
No ratings
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5 h
Σούπα με σελινόριζα και μήλο
55min
Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά
20min
Ζάχαρη άχνη
No ratings
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min
Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό
3 h
Ζελέ με φρούτα
No ratings
Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα
15min
Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ
No ratings