Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

3.8 6 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

50 g d'amandes entières, émondées
2000 g d'eau
400 g de courgettes en morceaux
30 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
6 - 7 feuilles de menthe fraîche
5 feuilles de basilic frais
50 g d'huile d'olive
20 g de sel et un peu plus pour assaisonner
450 g de pâtes sèches de type linguine (blé complet)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1023 mg

Protein 180.8 g

Calories 21616.9 kJ / 5166.6 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 45 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 1008.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simples. Délicieuses. Pâtes. 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

45min

Overnight Baked Oats

35min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min

One pot penne-poireaux

30min

Gyros rapide et tzatziki

30min

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1 h

Galettes de légumes multicolores

20min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50min

Curry panang

45min