Conopidă coaptă, cu salsa și piure

4.8 5 rating

Prep. 25min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

Salsa

chilli roșu, proaspăt jumătăți și fără semințe
1
căței de usturoi
2
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
80 g
oțet de Xeres
15 g
capere baby, murate scurse
30 g
semințe de pin, prăjite
30 g
frunze de pătrunjel proaspăt tocat grosier
5 fire
stafide sultanine
50 g
lămâie doar coaja rasă fin
1
sare de mare plus după gust
½ linguriță
apă
60 g

Conopidă coaptă

conopide
2
oregano uscat după gust

Piure de conopidă

apă
500 g
cățel de usturoi
1
ulei de măsline
10 g
băutură de migdale
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
unt fără lactate
50 g
zahăr extrafin
1 priză

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 762.7 mg

Protein 7.9 g

Calories 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Cremă tartinabilă din sardine

5min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30min

Dovleac cu legume și bacon

30min

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35min

Salată caldă de curcan și fasole verde

35min

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

1 h 40min

Mini ardei umpluți cu ricotta preparată în casă

1 h

Supă cremă de susan negru

15min

Salată de arpacaș

40min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Hummus din sfeclă

15min

Pastă vegană cu ardei copți și caju

30min