Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g Rinderfiletsteak am Stück
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Msp. Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
-
50
g Butterschmalz
or 50 g Öl - 80 g Zwiebeln, halbiert
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 120 g Tomaten, geviertelt, entkernt
- 300 g Champignons, große halbiert
- 25 g Paniermehl
- 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (24 x 42 cm), z.B. von Tante Fanny
- 1 Ei, getrennt
- 1 EL Milch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1554 kJ / 372 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Rib Eye mit Béarnaise
1h 50 min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1h 45 min
Sauce Béarnaise
40 min
Boeuf Bourguignon
9h 30 min
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 min
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1h
Filet Wellington mit Maronen
1h
Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl
2h
Vitello Tonnato
48h
Piccata Milanese
30 min
Schweinefilet alla Toscana
50 min