Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

4.6 16 ratings

Prep. 15min

Total 24 h

4 Portionen

Ingredients

Rotwein trocken
200 g
Balsamico, dunkel
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
50 g
Oregano
1 EL
Rosmarin
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Rinderfilet
400 g
Öl zum Braten
Feldsalat zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 871 kJ / 208 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 h 50min

Dayglow Wet Rub

10min

Marinierte Rinder-Hüftsteaks

3 h 15min

Spareribs vom Grill

6 h 45min

Romana-Röllchen mit Caesar-Dip

1 h

Glasierte Apfel-Spareribs

2 h 30min

Pulled Beef Marmelade

1 h 25min

Garnelencocktail

30min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 h 30min

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

40min

Steaksauce

25min