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Sizilianische Brotsuppe
Prep. 20min
Total 30min
10 Portionen
Ingredients
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen2 - 3
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Olivenöl40 g
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passierte Tomaten, konserviert (2 Packungen à 500 g)1000 g
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Oliven entsteint, schwarz oder grün oder gemischt60 g
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Sardellenfilets, in Salz eingelegt (optional) abgespült3
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italienische Kräuter, getrocknet2 TL
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Wasser800 g
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Salz2 TL
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Pfeffer½ TL
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Zucker1 TL
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Weißbrot groß4 - 6 Scheiben
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Mozzarella (4 Kugeln à 125 g), in Scheiben500 g
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Basilikumblätter, frisch für die Dekoration
Nutrition per 1 Portion
Calories
256 kcal /
1074 kJ
Protein
12 g
Fat
16 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
2.4 g
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