Gaspacho de courgette au pesto

4.3 20 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredients

400 g d'eau
1200 g de courgettes en tronçons
3 ½ c. à soupe de pesto de basilic
200 g de feta émiettée
24 feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 343.4 mg

Protein 7.9 g

Calories 735.5 kJ / 175.8 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la courgette 10 Recipes
France

Best of Gaspachos et soupes sucrées 13 Recipes
France

You might also like...

Purée de pois cassés, œuf mollet et tartines à la persillade

4 h

Rillettes de maquereaux aux câpres et au citron

10min

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30min

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

3 h 45min

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35min

Soupe froide de courgette à la grecque

2 h 15min

Cake aux courgettes, tomates séchées et curcuma

1 h 5min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

35min

Velouté de petits pois et feta

35min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min