Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Gaspacho

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Soupe de champignons, amande et fruits secs

Velouté anisé à la courge et au fenouil

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert