Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

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Prep. 5min
Total 2 h 15min
4 portions

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 500 g de courgettes en tronçons (3-4 cm)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 100 g d'eau
  • 1 yaourt au lait de brebis
    1 yaourt au lait de chèvre
  • 100 g de feta
  • 10 feuilles de menthe fraîche ciselées

Difficulty

easy


Nutrition per 4 portions

Sodium 1271 mg
Protein 26 g
Calories 2577 kJ / 617 kcal
Fat 50 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 18 g
Carbohydrates 18 g

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