Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

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Prep. 5min

Total 2 h 15min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
500 g de courgettes en tronçons (3-4 cm)
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 cube de bouillon de légumes
100 g d'eau
1 yaourt au lait de brebis

1 yaourt au lait de chèvre
100 g de feta
10 feuilles de menthe fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 1271 mg

Protein 26 g

Calories 2577 kJ / 617 kcal

Fat 50 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 18 g

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