Pad see ew (smażony makaron w sosie sojowym)

Name: Pad see ew (smażony makaron w sosie sojowym)
Prep time: 32 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 240 g makaronu ryżowego, suchego; 30 g sosu sojowego, ciemnego; 130 g liści szpinaku baby, świeżych; 1 ½ łyżki sosu sojowego; &frac23; łyżki sosu rybnego; 1 ½ łyżki sosu ostrygowego; 2 łyżki miodu; ¾ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 - 2 ząbki czosnku; 2 cebule dymki; 20 g oleju; 200 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 100 g marchewki; 2 żółtka; 8 minikolb kukurydzy, konserwowych; 1 czerwona papryczka chili, świeża

4.5 22 ratings

Prep. 32min

Total 45min

4 porcje

Ingredients

240 g makaronu ryżowego, suchego szerokie wstążki 10 mm
30 g sosu sojowego, ciemnego plus 1,5 łyżki
130 g liści szpinaku baby, świeżych (patrz wskazówka)
1 ½ łyżki sosu sojowego jasnego
⅔ łyżki sosu rybnego
1 ½ łyżki sosu ostrygowego
2 łyżki miodu
¾ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

¾ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
1 - 2 ząbki czosnku
2 cebule dymki (łącznie ok. 50 g), jedna przekrojona na pół, druga pokrojona w ukośne plastry, do dekoracji
20 g oleju plus ⅔ łyżki
200 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na ok. 3 cm kawałki
100 g marchewki pokrojonej w słupki (5 x 1 cm)
2 żółtka
8 minikolb kukurydzy, konserwowych odsączonych, opłukanych, przekrojonych na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w ukośne plastry, do dekoracji