Huevos con salsa a la mostaza

3.3 4 ratings

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredients

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 136.7 mg

Protein 8.4 g

Calories 836 kJ / 199 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 3.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Huevos perfectos - Modo Cocción de huevos 13 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Tortilla de atún con verduras

20min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55min

Guiso de conejo con puré de batatas

1 h

Pastel de patata con acelgas y bacalao

1 h 15min

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

1 h

Refresco de lima, jengibre y miel

5min

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

20min

Porridge de melocotón

40min

Zumo de kiwi, espinacas y naranja

15min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2 h 45min