Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 porții

Ingredients

cartofi descojiți, cuburi (1.5-2 cm)
1000 g
ouă împachetate în folie alimentară
4
piept de curcan file, fără piele și os
800 g
piper negru măcinat pentru asezonare
unt nesărat, clarifiat
20 g
legume în amestec, bucăți (3-4 cm)
100 g
vin alb
100 g
foi de dafin proaspete
2
apă
500 g
măsline (orice tip)
50 g
sare plus pentru asezonare
½ linguriță

Sos cu ton

file de anchois conservat în ulei
6
castraveți murați scurși
1 - 2
ton în ulei
200 g
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
sare
3 prize
piper negru măcinat
2 prize

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1112.9 mg

Protein 44.8 g

Calories 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 34.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Cocktail cu litchi

No ratings

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

No ratings

Supă de pește cu spanac

No ratings

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1 h 25min

Supă de ravioli cu vită

No ratings

Gulaș picant cu bere neagră

3 h 10min

Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)

15min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2 h 50min

Supă de carne cu paste și ricotta (7-9 luni)

No ratings

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

No ratings

Doradă și cartofi gătite la aburi

35min

Pad Thai

45min